La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco compartió excelentes noticias referente a las exportaciones de este sector, ya que nos encontramos en la temporada más alta para este mercado, prevé un aumento de entre el 7 y el 8 por ciento para este fin de año, a pesar del aumento en las tasas de interés así como en los precios de los insumos.
¿A qué se debe este aumento? El fin de año es la temporada más alta para esta industria, comenzando con uno de los días más importantes para nuestro país vecino, el día de Acción de Gracias, fecha en la cual se consume gran cantidad y variedad de alimentos, de los cuales, un gran porcentaje salen desde Jalisco, de hecho, entre el 85 y el 90 por ciento de lo que se exporta en el estado va directo a Estados Unidos.
Cabe destacar que este sector es considerado como uno de los más favorecedores para promover el desarrollo económico de dicho estado, ya que, durante el segundo trimestre de este 2023, las exportaciones alcanzaron los 336.9 millones de dólares, lo que representa el 4.4% del total de las exportaciones realizadas por el estado y un aumento del 23.7% en comparación al mismo periodo del 2022.
Además de esto, este sector representa una fuente de empleo muy importante, ya qué durante el mes de octubre, aumentó 2.9% en relación a octubre del año pasado, contando con un total de 108,680 empleados debidamente registrados, quienes se encargan de la elaboración de alimento para animales así como dulces, chocolates, confituras, productos a base de cereales, concentrados, jarabes y colorantes para alimentos.
Sin duda, esta industria tiene un papel muy importante dentro del estado, confiamos en que seguirá siendo de esta forma el resto del año.
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